Fick en flash back till Disneydags när jag läste nyheterna idag. Det finns kaktjuvar där ute. Och jag tror jag vet hur stölden började. Eftersom jag har hittat ett klipp i från You Tube på det inledande stycket.
ca 20 st
100g smör
2 ägg
3 dl socker
1 tsk kardemumma
2 tsk kanel
½ msk färsk riven ingefära
1 dl kokosflingor
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl grädde
Smält margarinet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt kryddorna och rör ner kokosen. Rör sedan ner mjöl och bakpulver växelvis med grädden och margarinet. Häll smeten i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 15 min.
2 port
4 potatisar
1 gul lök
4 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
2 msk grovhackad persilja
5 dl vatten
1 grönsaksbuljong
salt och peppar
Tärna potatisen, skär lökarna tunt och hacka vitlöken. Fräs löken i lite olivolja tills den är mjukt och glansigt. Löken skall inte ta färg. Häll på vattnet och buljongen och lägg i potatisen. Låt soppan koka i 20-25 minuter tills potatisen är mjuk. Salta och peppra efter smak och blanda i persiljan. Servera soppan med en klick creme fraiche eller gräddfil.
Min nya dator är här. Äntligen går allt snabbt igen!
GB glass och SIA har släppt sina nyheter för 2010. Jag har inte hunnit prova dem än, men urvalet ser lovande ut.
GB glass har åtta nya glassar: Ben & Jerry’s Peanut Butter Cookie Dough, Crazy Gum, Ice Cool Guitar, Solero Pineapple, Magnum Hazelnut, Magnum Gold, Magnum Temptation Fruit och Cornetto Freestyle Bröllopsstrut, så klart! Magnum Temptation Fruit med tranbär verkar väldigt spännande, jag tror att den ska provas.
SIA har valt att gå på ett choklad spår, Cloetta tema kan man säga, när det gäller sina nyheter. De har sex nya glassar: Plopp, Guldnougat, Glace Fragaria Jordgubbe, Bris, Tarragona och Lilla Anna. Att Tarragona har blivit glass är ju helt underbart!
2 port
½ paprika
1 gul lök
1 morot
1 ägg
4 dl kallt kokt ris
1 msk curry
2 msk matolja
2 kycklingfiléer
Salt och peppar
Hacka löken och paprikan. Skala och riv moroten. Hetta upp hälften av matoljan i en panna. Låt löken, paprikan och morötterna fräsa några minuter. För sedan grönsakerna uppåt kanterna i pannan. Stek ägget under omrörning i mitten av pannan. Lägg därefter i det kokta kalla riset tillsammans med curryn och rör ihop alltsammans. Låt det fräsa tills riset är varmt och smaka sedan av med salt och peppar. Stek kycklingen i den resterande oljan tills den är gyllenbrun och krydda med salt och peppar.
2 port
2 paprikor
1 ½ dl kantareller
1 rödlök
100g fetaost
8 körsbärstomater
1/2 tsk sambal oelek
1 tsk salvia
1 tsk rosmarin
1 hackad vitlöksklyfta
3 msk matolja eller olivolja
salt och peppar
Dela paprikorna och kärna ur dem. Skala och finhacka vitlöken och rödlöken. Rensa och dela kantarellerna i mindre i skivor. Skär fetaosten i tärningar och dela tomaterna i kvartar. Blanda kantarellerna, tomaterna, löken i en skål med kryddorna, oljan samt sambal oeleken och glöm ej att salta och peppar blandningen. Fyll paprikorna med blandningen samt den tärnade fetosten. Placera paprikorna mitt i ugnen på en smörjd plåt eller form. Och stek paprikorna på 200 grader i ca 30-35 minuter, tills fetaosten är gyllenbrun och paprikan är mjuk. Servera paprikorna med ris och turkisk yoghurt.
Geisha har lanserat en ny smak “Dreamy caramel”. En tryffelchoklad med caramel smak baserat på original Geisha chokladen. Problemet är dock bara att originalet är tio gånger godare och caramel smak är ju inte gott tillsammans med choklad. Eller så är jag bara “Geisha skadad”, men tänker ändå hårt hålla fast vid att caramel smaken skamfilar och fördärva original smaken.
Nu är det dags för en väldigt gammal gubbe att gifta sig. Singellivet är över för GB-gubben. Den 16 maj ska han gifta sig med sin Clovina. Vigselförrättaren är så klart Lisebergskaninen och bröllopet kommer att hållas på Liseberg. Fredrik Larsson som är marknadsdirektör på GB säger till DN att det är dags för GB-gubben att binda sig efter som han har varit singel länge nu. Jag hoppas bara för Clovina att det inte är ett “arranged marriage” !?
